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La Cave Dubuis & Rudaz

Située à Sion, la Cave Dubuis & Rudaz est un domaine viticole valaisan fondé dans les années 1980 par deux passionnés de vin.
Aujourd’hui, elle est reconnue pour son savoir-faire alliant tradition et modernité, avec une production orientée vers la qualité et le respect du terroir.

Le domaine exploite environ 23 hectares de vignes répartis sur plusieurs terroirs du Valais central, permettant de cultiver une grande diversité de cépages (Petite Arvine, Fendant, Syrah, Humagne rouge, etc.).
Engagée dans une démarche durable, la cave travaille selon des principes biologiques et biodynamiques, avec des labels reconnus, afin de valoriser le vivant et préserver l’environnement.

En plus de la production, la cave propose une vinothèque conviviale avec dégustations, événements et accords mets-vins, ce qui en fait un lieu attractif pour l’œnotourisme à Sion.

Tous les vins de la Cave Dubuis & Rudaz sont certifiés Bourgeon Bio Suisse. 

La philosophie, les valeurs

Toute l'équipe de la Cave Dubuis & Rudaz pense que la terre ne lui appartient pas et qu’elle doit être cultivée avec respect, gratitude et responsabilité pour préserver l’avenir.
Elle considère que le vin ne relève pas seulement de la technique, mais qu’il est avant tout une œuvre de la nature.
Son rôle n’est pas de la contrôler, mais de l’écouter, l’observer et l’accompagner avec humilité.

Ainsi, elle cherche à produire des vins vivants, authentiques et porteurs de sens, capables de transmettre une véritable émotion.

Les horaires d'ouverture

Lundi: Fermé
Mardi, mercredi, jeudi: 9h00 à 23h00
Vendredi, samedi: 09h00 - 00h00
Dimanche: Fermé